¿Qué es el Lotus Biscoff y por qué todo el mundo lo quiere?
Si en los últimos años has visto la galleta belga roja pequeña en cafeterías, aeropuertos y videos de TikTok, esa es la Lotus Biscoff. Es una galleta de caramelo especiado (canela, nuez moscada, jengibre, cardamomo) que tiene un sabor tan único que se ha convertido en fenómeno mundial de repostería.
La crema de Lotus Biscoff — la versión untable, parecida al cajeta pero con ese perfil de especias — es el ingrediente que ha generado la locura en pastelerías y cafeterías de todo el mundo. Y en Munch'em Cookies Querétaro, ese sabor llegó en forma de malteada.
La Malteada de Lotus Biscoff de Munch'em — $124 MXN
La malteada más premium del menú junto con la de Nutella & Kinder. Crema de Lotus Biscoff batida con leche y base cremosa — el resultado es una bebida con notas de caramelo especiado, canela y algo que no puedes identificar exactamente pero que no puedes dejar de querer.
Es la malteada más compleja en sabor del menú. No es un sabor familiar como el chocolate o la vainilla — es algo diferente que requiere al menos un sorbo para entender, y después del segundo sorbo ya quieres otro.
¿Para quién es la Malteada de Lotus?
Para quienes ya conocen la galleta Biscoff y quieren explorar ese sabor en formato malteada. Para quienes buscan algo diferente a las malteadas de chocolate. Para los "foodies" y entusiastas de la repostería que quieren el sabor del momento en Querétaro.
¿Qué cookie marida mejor con la Malteada de Lotus?
El maridaje más sofisticado del menú: Malteada de Lotus ($124) + Cookie de Cinnamon Roll ($56). Las especias del Lotus y la canela del Cinnamon Roll crean una armonía de sabores cálidos que es extraordinaria.
Alternativa: Malteada de Lotus + Croissant de Almendra ($64). Las almendras complementan perfectamente los sabores especiados del Biscoff.
